บันทึกอนุทินครั้งที่  11

วันศุกร์ที่ 22 เดือน มีนาคม    พ.ศ.2562

เวลาเรียน  11.30 - 14.30 น.

อาจารย์ผู้สอน  ว่าที่ร.ต. กฤตธ์ตฤณน์  ตุ๊หมาด

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

          😎 เรื่องราวในวันนี้

                 วันนี้เป็นการเล่าบทความเกี่ยวกับโภชนาการทางอาหารที่ดิฉันได้ไปหามา มาเล่าให้เพื่อนๆและอาจารย์ฟังหน้าห้องเรียน  โดยหัวข้องที่จะนำเสนอในวันนี้คือ  อาหารหลัก 5 หมู่สำหรับเด็กปฐมวัย

                         
                    👉 อาหารหลัก 5 หมู่สำหรับเด็กวัย 3-6 ปี

                         เด็กวัย 3-6 ปี เป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตและมีพัฒนาการที่ต่อเนื่อง อาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่พ่อแม่จะต้องใส่ใจ เพราะการที่เด็กได้รับอาหารที่มีประโยชน์ ร่างกายก็จะได้รับสารอาหารทื่เหมาะสมและจำเป็นสำหรับการบำรุงร่างกายและสมองต่อไป   เด็กวัย 3-6 ปี มีความต้องการอาหารเหมือนผู้ใหญ่แล้ว คือสามารถทานอาหารได้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ แต่จะมีปริมาณมากน้อยต่างกันไปตามความต้องการพลังงานและสารอาหาร เพราะอาหาร 5 หมู่มีความสำคัญสำหรับเด็กวัย 3-6 ปี ดังต่อไปนี้

หมู่ที่ 1 โปรตีน : เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ
         เมื่อร่างกายย่อยแล้วจะให้สารอาหารประเภทโปรตีน ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกาย ให้พลังงานและช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกาย

หมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต : ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน และผลิตภัณฑ์จากข้าวและแป้ง
         เมื่อร่างกายย่อยแล้วจะให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ซึ่งให้พลังงานและความอบอุ่น ช่วยทำให้ร่างกายสามารถเคลื่อนไหวเพื่อทำงานหรือประกอบกิจกรรมต่างๆ ได้

หมู่ที่ 3 เกลือแร่ : พืช ผัก ชนิดต่างๆ
        ทั้งผักใบเขียว และสีอื่น เช่น ผักสีแดง สีเหลือง สีม่วง สีขาว ซึ่งเราบริโภคแทบจะทุกส่วนของผัก เช่น ใบ ดอก ผล ลำต้น หัวและอื่นๆ ผักชนิดต่างๆ จะให้คุณค่าอาหารที่แตกต่างกันกันไป เมื่อร่างกายย่อยผักเหล่านั้นแล้ว จะให้สารอาหารประเภทเกลือแร่และวิตามิน ทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีความต้านทานโรคได้

หมู่ที่ 4 วิตามิน : ผลไม้ต่างๆ
         จะให้สารอาหารประเภทเกลือแร่และวิตามิน คล้ายกับอาหารหลักหมู่ที่3 ซึ่งให้ประโยชน์ต่อร่างกายในด้านบำรุงสุขภาพของผิวหนังให้สดชื่น ช่วยให้ระบบการย่อยและการขับถ่ายเป็นปกติ ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีความต้านทานโรค

หมู่ที่ 5 ไขมัน : ไขมันจากพืชและสัตว์
         ใช้ประกอบอาหารเพื่อทำให้อาหารมีรสชาติ และมีสีสัน จะให้สารอาหารประเภทไขมัน ให้พลังงานและให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายช่วยในเรื่องการดูดซึมของวิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินดี และวิตามินเค ช่วยป้องกันการกระทบ กระเทือนของอวัยวะภายใน

ที่มา : http://www.momypedia.com